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黄精(オウセイ)の解説

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黄精(オウセイ)

黄精(オウセイ)

オウセイはナルコユリの根茎を用い、ナルコユリの根茎には粘液質のファカタンやポリゴナキノンなどが含まれている。
生で用いると咽を刺激するため、蒸した熟黄精を使用する。
砂糖と共に焼酎に漬けた黄精酒は古くから愛飲されている。

黄精(オウセイ)の煎じ方

4~12グラムを目安に煎じる

水600mlに入れて、ふっとうするまで強火で、沸騰してからは中火~弱火で、量が半分くらいになるまで(少なくとも30分程度)煎じてください。
煎じたものが1日分になるので、茶こしやガーゼなどでこしたものを2~3回に分けて飲むようにしてください。
※煎じる量はあくまで目安なので、目的によって異なる場合があります。
※使用方法は製品の表記に従ってください。

  • 容器は、土瓶や鍋・ヤカンなどを使用し、鉄製や銅製のものは使わないで下さい。
  • 煎じ液を保存する際は粗熱が取れてからラップ等で蓋をして冷蔵庫に保存して下さい
  • 保存したものを服用する際は、可能なら温めて服用して下さい
  • 作り置きは2日程度にとどめて、長期保存はしないようにして下さい
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