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烏梅(ウバイ/ふすべうめ)の解説

烏梅(ウバイ/ふすべうめ)の解説

このページでは、烏梅(ウバイ/ふすべうめ)についてご紹介します。

烏梅(ウバイ/ふすべうめ)の解説

烏梅(ウバイ/ふすべうめ)

味は酸・渋。性温。

ウバイはバラ科のウメの未成熟果実つまり青ウメを燻蒸して乾燥したもの。外面が黒いため烏梅(ウバイ)といい、和名では「ふすべうめ」という。

烏梅(ウバイ/ふすべうめ)の煎じ方

3~8グラムを目安に煎じる

水600mlに入れて、ふっとうするまで強火で、沸騰してからは中火~弱火で、量が半分くらいになるまで(少なくとも30分程度)煎じてください。
煎じたものが1日分になるので、茶こしやガーゼなどでこしたものを2~3回に分けて飲むようにしてください。
※煎じる量はあくまで目安なので、目的によって異なる場合があります。
※医薬品として購入した場合の服用方法は製品の表記に従ってください。

  • 容器は、土瓶や鍋・ヤカンなどを使用し、鉄製や銅製のものは使わないで下さい。
  • 煎じ液を保存する際は粗熱が取れてからラップ等で蓋をして冷蔵庫に保存して下さい
  • 保存したものを服用する際は、可能なら温めて服用して下さい
  • 作り置きは2日程度にとどめて、長期保存はしないようにして下さい
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